Cet atelier à pour but de vous permettre de comprendre les secrets de la fermentation au levain, afin de pouvoir demain, chez vous
fabriquer vos propres pains, entretenir votre levain, et vous améliorer.

🥖Exploration de 4 Heures : Profitez d’une expérience immersive où vous serez guidé à travers toutes les étapes de la fabrication du pain au levain, de la préparation de la pâte à la cuisson. Vous aurez également l’occasion d’échanger et de poser toutes vos questions.

📚 Conférence avec Mary-Laure, Nutritionniste : Découvrez l’importance du microbiote intestinal et son lien avec la consommation de pain au levain lors d’une conférence exclusive ,
Explorez les bienfaits pour la santé d’une alimentation équilibrée et diversifiée.

🏡 Repartez avec Vos Propres Créations : À la fin de l’atelier, vous emménerez avec vous : deux pains à cuire à la maison pour prolonger le plaisir de la boulangerie artisanale dans votre propre cuisine, ainsi que du levain et un nécessaire de boulangerie.